Подарил жене на годовщину - и не прогадал. Клинок из стали 1.4116 с сатинированием выглядит благородно, а двусторонняя заточка в 16 градусов режет даже крупные овощи без усилий. Рукоять из полипропилена не скользит, вес всего 102 грамма, так что рука не устаёт даже после долгой нарезки. Съёмный чехол - приятный бонус для хранения. Длина ножа 32,4 см, но баланс отличный. Пять звёзд заслуженно.
Дарил этот нож на новоселье другу-кулинару. Крупный клинок из нержавейки со штриховкой сатин выглядит солидно, а заточка 16° на удивление острая - резал помидоры, бумага не успела намокнуть. Рукоять из полипропилена удобно лежит в руке, не скользит, даже когда пальцы в масле. В комплекте шёл съёмный чехол, что очень практично для хранения в ящике. Качественный инструмент для тех, кто ценит надёжность и точность на кухне.
Взял нож в руки - и сразу понял, что это вещь. Клинок внушает доверие, форма drop-point удобна, а рукоять лежит как влитая. Первое использование - нарезка овощей и мяса: режет плавно, с минимальным усилием, заточка с углом 16° действительно впечатляет. Приятно, что сталь DIN 1.4116 не капризна, а сатинированная поверхность выглядит солидно. Вес в 102 грамма ощущается идеально - рука не устаёт даже после долгой готовки. Съёмный чехол из того же полипропилена - практичный бонус для хранения. Пока доволен полностью, никаких оговорок.